PRÁCTICA # 2

PASAS SALTARINAS

PROPÓSITO: OBSERVAR EL EFECTO DE LAS BURBUJAS DEL GAS DE UN REFRESCO CARBONATADO SOBRE UN SÓLIDO, COMO LAS PASAS.

MATERIAL:

      CRISTALIZADOR O REFRACTARIO HONDO.

      CEREAL CON PASAS.

      AGUA MINERAL.

PROCEDIMIENTO:

Ø  1. VIERTE EL CEREAL CON PASAS EN EL CRISTALIZADOR O REFRACTARIO HONDO.

Ø  2. AGREGA AGUA MINERAL HASTA TRES CUARTAS PARTES DEL RECIPIENTE.

Ø  3. OBSERVA LO QUE OCURRE.

HIPÓTESIS

o   AL COLOCAR EL AGUA MINERAL AL CEREAL CON PASAS, LAS PASAS SUBEN Y LUEGO BAJAN.

o   LAS PASAS SUBEN DEBIDO AL DIÓXIDO DE CARBONO.

RESULTADOS

§  ¿QUÉ LES OCURRE A LAS PASAS?

R= POR SU FORMA Y TEXTURA EXTERIOR PERMITE A LAS BURBUJAS FORMARSE EN SU SUPERFICIE. DADO A QUE LAS PASAS NO SON DEMASIADO DENSAS, POR LO CUAL, LAS BURBUJAS SON SUFICIENTES PARA MANTENERLAS ELEVADAS DEL FONDO PARA QUE VIAJE A LA SUPERFICIE DEL LÍQUIDO. CUANDO LA PASA LLEGA A LA SUPERFICIE O MUY CERCA, LAS BURBUJAS SE LIBERAN (SALEN DEL LÍQUIDO) DEJANDO A LA PASA SOLA Y POR ESO SE HUNDE. LA PASA CAE Y EL PROCESO SE REPITE UNA Y OTRA VEZ HASTA QUE SE LE ACABA EL GAS AL REFRESCO.

§  ¿QUÉ LE OCURRE AL CEREAL?

R= SE QUEDA EN LA SUPERFICIE, AUNQUE YA NO TENGA GAS EL REFRESCO Y SE HUMEDECE.

§  ¿HASTA QUÉ MOMENTO DEJA DE PRESENTARSE EL FENÓMENO ANTERIOR?

R= EL DE LAS PASAS QUE SUBEN A LA SUPERFICIE Y LUEGO BAJAN   HASTA QUE SE LE ACABA EL GAS AL REFRESCO.

EL CEREAL, AUNQUE TENGA O NO GAS EL REFRESCO QUEDA IGUAL, AUNQUE ESTE SE HUMEDECE QUEDA EN LA SUPERFICIE.

§  ¿POR QUÉ UNAS SUSTANCIAS SUBEN Y OTRAS NO?

R= DEBIDO A LA DENSIDAD DE LAS SUSTANCIAS.

§  ¿QUÉ PASA SI EL RECIPIENTE ES MAS HONDO?

R= SE APRECIA MAS EL DESPLAZAMIENTO DE LAS PASAS HACIA LA SUPERFICIE Y CUANDO CAEN AL FONDO DEL REFRACTARIO. Y LA DISTANCIA DEL CEREAL ENTRE LAS PASAS CUANDO SE ACABA EL GAS DEL REFRESCO.

CONCLUSIÓN

APRENDÍ EN ESTA PRACTICA #2 QUE LAS PASAS CUANDO LLEGAN A LA SUPERFICIE, LAS BURBUJAS REVIENTAN Y EL GAS DE DIÓXIDO DE CARBONO SE ESCAPA EN EL AIRE. ESTO PROVOCA QUE LAS PASAS PIERDAN FLOTABILIDAD Y SE HUNDAN. ESTA AMBIVALENCIA ENTRE FLOTAR Y HUNDIRSE CONTINÚA HASTA QUE LA MAYOR PARTE DE LAS EMISIONES DE DIÓXIDO DE CARBONO SE HA ESCAPADO. EN SÍ EL DIÓXIDO DE CARBONO TIENE MUCHO QUE VER CON ALGUNAS REACCIONES.